Reconstructie van het banket aangeboden aan Victor Hugo IN DE GALERIJEN ROYALES SAINT-HUBERT

DATUM: 31/05/2012 avond

LOCATIE: In de King's Gallery

*** https://visit.brussels/fr/

In april 1862 publiceerde Victor Hugo een van zijn beroemdste romans: Les Misérables. Het succes is onmiddellijk! Zijn uitgever - een Belg! - besluit daarom waardig de vrijlating van dit historische, sociale en filosofische werk te vieren: hij organiseert, in aanwezigheid van de toenmalige burgemeester van Brussel, een banket ter ere van deze uitstekende schrijver die zich bezighoudt met sociale rechtvaardigheid en menselijke waardigheid.

GEHEUGEN VAN HET BANKET AANGEBODEN AAN VICTOR HUGO

digitale kopie van het boek dat zich in het publieke domein bevindt

Kom 150 jaar later de sfeer van dit memorabele banket herbeleven op een uitzonderlijke plek: de Koninklijke Sint-Hubertusgalerijen. Naast een historisch menu dat u wordt geserveerd dankzij de medewerking van het Centre de Gastronomie Historique, heeft u recht op voorlezingen van teksten - inclusief een toespraak - door Victor Hugo, evenals de aanwezigheid van een vooraanstaande gast: Florian V. Hugo, de achter-achter-achterkleinzoon van Victor Hugo! Na acht jaar samen met Alain Ducasse in Parijs, Monaco en vervolgens Londen te hebben gewerkt, stelt deze chef zijn kookkunst nu ten dienste van de Cognac Brasserie, in het hart van Manhattan, in New York..